乳品mvr蒸發(fā)器設計選型
來源：本站日期：2022-11-04 07:05:23 瀏覽：2122
蒸發(fā)濃縮設備是生產乳粉的必不可少的工藝設備，目前國內常見的是采用多效蒸發(fā)工藝?？稻拜x設計的乳品Mvr蒸發(fā)器使用率較高，與其他蒸發(fā)器相比，有良好的節(jié)能效果，對于乳品MVR蒸發(fā)器該如何設計選型呢？
康景輝小編今天和大家一起了解下乳品mvr蒸發(fā)器設計選型。
在設計乳品MVR蒸發(fā)器的工藝結構進行系統(tǒng)合計時，要根據(jù)蒸發(fā)器的進料量，進料參數(shù)，蒸發(fā)器的類型很多，康景輝設計的乳品mvr蒸發(fā)器是應用于MVR蒸發(fā)工藝原理進行設計的。
MVR蒸發(fā)工作原理是機械蒸汽再壓縮蒸發(fā)器，是通過機械壓縮方式，使物料蒸發(fā)產生的全部二次蒸汽的壓力、溫度提高，返回蒸發(fā)器代替生蒸汽作為熱源，從而達到節(jié)能效果的一種蒸發(fā)器。
MVR蒸發(fā)系統(tǒng)中二次蒸汽通過蒸汽壓縮機壓縮后升溫、升壓，提高熱焓，并將壓縮后的二次蒸汽循環(huán)利用替代新鮮蒸汽作為熱源，從而減少能源消耗。同時，由于取消冷卻是循環(huán)水，降低了冷卻水消耗量和高維護成本。
乳品Mvr蒸發(fā)器的組成
乳品MVR蒸發(fā)器主要由預熱器、殺菌器、蒸發(fā)器主體（效體）、分離器、冷凝器等部分組成。
1、預熱器。物料從平衡缸泵送至預熱器，預熱器的主要作用是給物料進行預熱，主要目的是預熱到蒸發(fā)器一效內物料沸點以上，以便于牛奶進入蒸發(fā)器一效加熱室便開始蒸發(fā)，蒸發(fā)器的加熱面積全部用于蒸發(fā)，提高了蒸發(fā)效率。
2、殺菌器。物料預熱后進入殺菌器，殺菌溫度為86~94，殺菌保持時間保持再24s以內為宜。
3、蒸發(fā)器主體。殺菌后，物料由加熱室頂部進入，通過分配器均勻流入降膜管，進行蒸發(fā)，殼程走加熱蒸汽。加熱室頂部配有分配器的目的是將料液均勻分配到各根降膜管內，對于獲得良好的覆蓋狀態(tài)非常重要。
4、壓縮機的選型。一般選用單級離心壓縮機。由于MVR蒸發(fā)器的加熱溫度和蒸發(fā)溫度溫差較小，因此需要較大的換熱面積才能滿足蒸發(fā)需求，因此MVR蒸發(fā)器的降膜管比一般蒸發(fā)器的降膜管長，根數(shù)也多，同時為了使降膜管底部不產生結焦，MVR蒸發(fā)器一般采用多流程設計。
5、氣液分離器。是蒸發(fā)設備的重要組成部分，目的是將二次蒸汽與濃縮好的物料進行分離。
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